Iberico is een varkensras afkomstig uit Spanje. De varkens worden in Spanje gevoed met ‘Bellota’s en hebben een vrije loop.Het vlees wordt gekenmerkt door zijn mooie marmering, sappigheid en volle smaak. Het vlees van de Iberico is ook een regelrechte sensatie. Nooit eerder proefde u zoveel smaak in varkensvlees.