Het zachtste stoofvlees dat er is! Perfect voor o.a. draadjesvlees en rendang.
Dubbeldoel rundvlees. Door de speciale manier van het houden van koeien, die nadat ze een melkkoe waren zijn afgemest als vleeskoe komt er een mooie vetmarmering door het vlees en wordt het vlees heel zacht en smaakvol.