Heerlijke malse varkenshaas van Livar varkensvlees, een Limburgs Kloostervarken, een van de meest verantwoorde (en vooral een van de lekkerste) varkensrassen van Nederland, zie voor meer informatie ons verhaal over Livar.
Een varkenshaas in de categorie Large weegt circa 200 tot 250 gram.